不多久 ,辣椒面沉淀 ,红油浮出 ,上面飘着一层白白的芝麻,一同倒入玻璃罐中密封,冷透的鸡肉切块 ,三勺红油辣椒加盐 、生抽调味 ,和姜蓉一起搅拌均匀做成酱汁 ,淋在鸡肉块上 ,放上碾碎的熟花生和香菜叶,这道菜就完成了,吃起来微麻微辣,肉质多汁肥嫩 ,极为开胃 ,隔壁的二爷爷拿了林见深一个西瓜 ,中午就派孙子送了两大块豆腐过来作为回礼,豆腐得趁鲜吃,正巧夏语冰看了奶奶的日记,对上面的海米煎豆腐十分有兴趣 ,就照着日记本上的菜谱复制,豆腐切片下锅 ,煎至两面金黄 ,加葱段 、海米和鸡汤一同闷煮十五分钟 ,直至鸡汤的醇厚和海米的鲜一同渗入豆腐中 ,再加稍许盐、生抽调味,勾芡收汁盛出
冒險片
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