不多久,辣椒面沉淀,红油浮出,上面飘着一层白白的芝麻,一同倒入玻璃罐中密封,冷透的鸡肉切块
,三勺红油辣椒加盐、生抽调味,和姜蓉一起搅拌均匀做成酱汁,淋在鸡肉块上,放上碾碎的熟花生和香菜叶
,这道菜就完成了,吃起来微麻微辣
,肉质多汁肥嫩,极为开胃,隔壁的二爷爷拿了林见深一个西瓜
,中午就派孙子送了两大块豆腐过来作为回礼,豆腐得趁鲜吃,正巧夏语冰看了奶奶的日记,对上面的海米煎豆腐十分有兴趣,就照着日记本上的菜谱复制,豆腐切片下锅,煎至两面金黄,加葱段、海米和鸡汤一同闷煮十五分钟,直至鸡汤的醇厚和海米的鲜一同渗入豆腐中,再加稍许盐、生抽调味 ,勾芡收汁盛出
不多久,辣椒面沉淀 ,红油浮出,上面飘着一层白白的芝麻
,一同倒入玻璃罐中密封
,冷透的鸡肉切块
,三勺红油辣椒加盐、生抽调味 ,和姜蓉一起搅拌均匀做成酱汁
,淋在鸡肉块上 ,放上碾碎的熟花生和香菜叶,这道菜就完成了
,吃起来微麻微辣
,肉质多汁肥嫩 ,极为开胃,隔壁的二爷爷拿了林见深一个西瓜,中午就派孙子送了两大块豆腐过来作为回礼,豆腐得趁鲜吃
,正巧夏语冰看了奶奶的日记,对上面的海米煎豆腐十分有兴趣